磁性鍋レシピ100選 (7)卵・豆腐(8)ごはんもの・そば

(7)卵・豆腐

№78 擬製豆腐 2022年1月20日 磁性鍋27 

 

№79 目玉焼き(卵2個) 2022年8月19日 磁性鍋140

 

    目玉焼き(卵4個) 2022年9月13日 磁性鍋151

 

卵1個は、(10)マグカップをご覧ください。

 

№80 親子丼 2022年2月6日  磁性鍋51 

 

磁性鍋で卵焼きのようなものが作れないか、何度も挑戦しましたが、ことごとく失敗。

磁性鍋使いこなしハンドブックの「茶碗蒸し」のように、卵を器に入れて、水を入れた磁性鍋で加熱することで、急激な温度の上昇を防ぎ、卵が爆発するのを防ぐようです。

(8)ごはんもの・そば

コスモス自然形体院