はじめに
磁性鍋を購入していただいたお客様のために、磁性鍋のレシピを紹介します。
私は、プロの料理研究家でも料理人でもなく、ただの素人の主婦なので、ここにあげているレシピの多くは、全くの自己流のオリジナルか、パソコンの検索で出てきた様々な料理を磁性鍋でもできないかと試してみたものです。
なので、料理の王道から外れているものもあるかもしれませんが、ご了承ください。
磁性鍋の加熱時間の「めやす」として、こんな料理にも使えるのか、と参考にしていただければ幸いです。
２０２１年末から２０２２年９月１３日にかけてブログに掲載しているレシピですが、項目別にわかりやすく並べ替えて、１００選んでみました。（その後、レシピは増え続けています。）
目次
（５）（ごはんのおかずになる）野菜・いもがメインで肉（主に豚肉）が入ったレシピ
初めて磁性鍋をお使いになる方へ オススメするレシピ
（１）簡単ブロッコリー
ブロッコリーは、温野菜で簡単に食べるのが1番
※NO.１ 磁性鍋レシピ100選のNO.
2021年12月29日にブログ投稿したレシピ
磁性鍋１ ブログの中では1番目のレシピ
（２）焼き魚
正確には蒸し魚。魚焼き器のような煙は出ないし、後片付けも簡単。是非やってみてください。魚がふっくらおいしくできあがるんです。時間を少し長くするとパリッとした感じになります。
※NO.６２ 磁性鍋レシピ100選のNO.
2022年６月26日にブログ投稿したレシピ
磁性鍋99 ブログの中では99番目のレシピ
（3）温め（単純に温めるだけ）
普段は、電子レンジで料理をするというより、ただ温めるためだけに電子レンジを使っている方が多いのではないでしょうか。
今日からは、単純に温める時も、この磁性鍋を使ってください。なぜ？電子レンジの体にあまり良くない電磁波を遠赤外線に転換しているからです。安心してお使いいただけます。
食材を磁性鍋のスノコの上に置いて温めるのが1番熱効率はいいですが、他の耐熱容器に食材を入れて、耐熱容器ごと温めることもできます。
（４）サバの味噌煮（簡単にできるんですよ）
（５）かぼちゃ
かぼちゃって、甘く煮るものだと思っていませんか？
磁性鍋で加熱すると、かぼちゃのうま味が増し、何も付けなくてもおいしくいただけます。
（６）ポテトサラダ
磁性鍋を使うと、ポテトサラダが簡単にできます。
№３１ ポテトサラダ（サツマイモ入り） ２０２２年１月１日 磁性鍋１０
№３２ ポテトサラダ（カボチャ入り） ２０２２年３月４日 磁性鍋６１
№３３ ポテトサラダ（いぶりがっこ入り） ２０２２年２月６日 磁性鍋４９
（７）ナス
ナスやピーマンは夏の野菜なので、是非 夏 ハウスものでなく 旬のナスやピーマンで調理してみてください。
№５１ ナスとピーマン（＋豚肉）の味噌和え ２０２２年８月２４日 磁性鍋１４２
ナスを加熱した調理を何回も紹介していますが、ナスはまるごと加熱した方が断然美味しいことを発見。
№５１（磁性鍋１４２）のレシピでは、ナスをまるごと加熱しています。
（８）野菜とお肉
冷蔵庫の中にあるあまりものの野菜やお肉を磁性鍋に放り込んで、好きな味付けで（塩こしょう 又は 味噌 又は しょうゆ味 など）チン。いろいろ試してみてください。
№５９ 野菜炒め風野菜蒸し１（豚肉＋キャベツ、人参、タマネギ、しいたけ）２０２２年３月２４日 磁性鍋６８
№６０ 野菜炒め風野菜蒸し２（豚肉＋キャベツ、もやし、人参）２０２２年４月９日 磁性鍋６９
フライパンは使わないので、野菜炒め風としてみました。
加熱時間は、固めのパリッとした野菜を食べたければ短めに。しっとりと柔らかくしたければ少し長めに。
№４３ ナスと小松菜（＋豚肉）の味噌和え ２０２２年６月２１日 磁性鍋８９
私の好みですが、ナス・ピーマン・チンゲンサイは味噌味が好きです。
№４４ 大根と豚肉の重ね蒸し１ ２０２２年１月２７日 磁性鍋３８
№４５ 大根と豚肉（鶏肉）の重ね蒸し２ ２０２２年３月１２日 磁性鍋６３
（９）じっくり煮込む
№５３ キャベツと豚肉の煮物１ ２０２２年１月１日 磁性鍋１３
これ、1番の一押し！じっくり煮込んで、キャベツに味がしみてこれ超美味しい。まず1回作ってみて。ちょっと薄味かもしれない。
（１０）磁性鍋でもできる
フライパンでなく磁性鍋で作るピーマンの肉詰め。これができると言うことは、ハンバーグもできる。
№７９ 目玉焼き（卵２個） ２０２２年８月１９日 磁性鍋１４０
№１００ 目玉焼き（卵１個） ２０２２年８月７日 磁性鍋１３５
NO.100は磁性マグカップ。
正確には、目玉蒸し？
他にも色々。あとは、目次を見てね。
（１）野菜・いも等がメインのレシピ 温野菜・加熱するだけ
（２）温め・解凍
№１４ 豚まん・シュウマイの温め ２０２２年１月１日磁性鍋１５
№１５ 冷凍ご飯・パンの解凍 ２０２２年１月３０日 磁性鍋４２
№１７ できあいのチキンカツの温め ２０２２年２月６日 磁性鍋５２
№１９ 残り物の和え物の温め ２０２２年５月１４日 磁性鍋７４
（３）野菜・いも等がメインのレシピ 和えもの・サラダ
№２１ ホウレンソウのゴマ和え（大根・クルミ入り） ２０２２年２月１６日 磁性鍋５５
№２２ ササミ入り中華サラダ ２０２２年７月１７日 磁性鍋１１５
№２３ かぼちゃのゴマ和え ２０２２年９月１３日磁性鍋１４９
№２４ 春菊のゴマ和え（大根・ クルミ入り） ２０２２年２月１４日 磁性鍋５４
№２５ キャベツのゴマ和え ２０２２年１月２４日 磁性鍋２９
人参のサラダ（人参のゴママヨ和え２） ２０２２年２月６日 磁性鍋４８
№２７ 切り干し大根のサラダ ２０２２年７月８日 磁性鍋１１０
№２８ ゴボウのサラダ（ゴマ和え）２０２２年１月２５日 磁性鍋３３
№２９ ズッキーニと人参とレタスのゴマ和え２０２２年６月１６日 磁性鍋８６
№３０ 人参と油揚げのごま和え ２０２２年５月２８日 磁性鍋８１
№３１ ポテトサラダ（サツマイモ入り） ２０２２年１月１日 磁性鍋１０
№３２ ポテトサラダ（カボチャ入り） ２０２２年３月４日 磁性鍋６１
№３３ ポテトサラダ（いぶりがっこ入り） ２０２２年２月６日 磁性鍋４９
№３４ えのきと豆苗の長いも和え ２０２２年１月２８日 磁性鍋４０
№３５ ホウレンソウと長いものおかか和え ２０２２年３月４日 磁性鍋６０
№３６ カリフラワーとジャガイモのサラダ ２０２２年７月３１日 磁性鍋１２４
（４）蒸しパン ホットケーキミックス オートミール
№３７ ホットケーキミックスを使って、バナナ入り蒸しパン ２０２２年２月１６日 磁性鍋５６
№３８ホットケーキミックスを使って、ナスとさつまいも入り蒸しパン ２０２２年８月５日磁性鍋１３２
№３９ オートミールで蒸しパン１（干しぶどう入り）２０２２年２月２７日 磁性鍋５９
№４０ オートミールで蒸しパン２（干しぶどう・クルミ入り） ２０２２年３月１２日 磁性鍋６２
（５）（ごはんのおかずになる）野菜・いもがメインで肉（主に豚肉）が入ったレシピ
№４２ 野菜と豚肉であなたのオリジナルのレシピを工夫してください ２０２２年１月１日 磁性鍋９
№４３ ナスと小松菜（＋豚肉）の味噌和え ２０２２年６月２１日 磁性鍋８９
№４４ 大根と豚肉の重ね蒸し１ ２０２２年１月２７日 磁性鍋３８
№４５ 大根と豚肉（鶏肉）の重ね蒸し２ ２０２２年３月１２日 磁性鍋６３
№４８ かぼちゃのそぼろあんかけ ２０２２年９月３日 磁性鍋１４５
№４９ 切り干し大根の煮物２ 油揚げ・人参 ２０２２年１月２１日 磁性鍋２８
№５０ 切り干し大根の煮物３ 小松菜・油揚げ等 ２０２２年５月１４日 磁性鍋７５
№５１ ナスとピーマン（＋豚肉）の味噌和え ２０２２年８月２４日 磁性鍋１４２
ナスを加熱した調理を何回も紹介していますが、ナスはまるごと加熱した方が断然美味しいことを発見。
№５１（磁性鍋１４２）のレシピでは、ナスをまるごと加熱しています。
№５２ レタスと豚肉の重ね蒸し ２０２２年１月２６日 磁性鍋３４
№５３ キャベツと豚肉の煮物１ ２０２２年１月１日 磁性鍋１３
№５５ ナスと挽肉の味噌和え ２０２２年５月２５日 磁性鍋７７
№５６ あり合わせの材料で煮物 ２０２２年１月１日 磁性鍋１７
№５８ ツルムラサキのおひたし２０２２年７月３０日 磁性鍋１２２
№５９ 野菜炒め風野菜蒸し１（豚肉＋キャベツ、人参、タマネギ、しいたけ）２０２２年３月２４日 磁性鍋６８
№６０ 野菜炒め風野菜蒸し２（豚肉＋キャベツ、もやし、人参）２０２２年４月９日 磁性鍋６９
（６）肉・魚がメインのレシピ
（７）卵・豆腐
№７９ 目玉焼き（卵２個） ２０２２年８月１９日 磁性鍋１４０
卵１個は、（１０）マグカップをご覧ください。
磁性鍋で卵焼きのようなものが作れないか、何度も挑戦しましたが、ことごとく失敗。
磁性鍋使いこなしハンドブックの「茶碗蒸し」のように、卵を器に入れて、水を入れた磁性鍋で加熱することで、急激な温度の上昇を防ぎ、卵が爆発するのを防ぐようです。
（８）ごはんもの そば
（９）味噌汁・スープ
№９３ ジャガイモとワカメの味噌汁 ２０２２年８月７日 磁性鍋１３６
№９４ えのきと油揚げの味噌汁 ２０２２年８月１日 磁性鍋１２７
№９５ 豆腐とワカメの味噌汁 ２０２２年８月７日 磁性鍋１３４
№９７ カリフラワーのポタージュ ２０２２年８月３日 磁性鍋１２９
№９８ かぼちゃとカリフラワーのポタージュ ２０２２年８月３日 磁性鍋１３１
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