磁性鍋レシピ１００選

磁性鍋　Ｍサイズ

はじめに

磁性鍋を購入していただいたお客様のために、磁性鍋のレシピを紹介します。

私は、プロの料理研究家でも料理人でもなく、ただの素人の主婦なので、ここにあげているレシピの多くは、全くの自己流のオリジナルか、パソコンの検索で出てきた様々な料理を磁性鍋でもできないかと試してみたものです。

なので、料理の王道から外れているものもあるかもしれませんが、ご了承ください。
磁性鍋の加熱時間の「めやす」として、こんな料理にも使えるのか、と参考にしていただければ幸いです。

２０２１年末から２０２２年９月１３日にかけてブログに掲載しているレシピですが、項目別にわかりやすく並べ替えて、１００選んでみました。（その後、レシピは増え続けています。）

初めて磁性鍋をお使いになる方へ　オススメするレシピ

（１）簡単ブロッコリー

ブロッコリーは、温野菜で簡単に食べるのが1番

№１　ブロッコリー　２０２１年１２月２９日　磁性鍋１　

※NO.１　磁性鍋レシピ100選のNO.

2021年12月29日にブログ投稿したレシピ

磁性鍋１　ブログの中では1番目のレシピ

（２）焼き魚

正確には蒸し魚。魚焼き器のような煙は出ないし、後片付けも簡単。是非やってみてください。魚がふっくらおいしくできあがるんです。時間を少し長くするとパリッとした感じになります。

№６２　塩鮭の切り身　２０２２年６月２６日　磁性鍋９９　

※NO.６２　磁性鍋レシピ100選のNO.

2022年６月26日にブログ投稿したレシピ

磁性鍋99　ブログの中では99番目のレシピ

（3）温め（単純に温めるだけ）

普段は、電子レンジで料理をするというより、ただ温めるためだけに電子レンジを使っている方が多いのではないでしょうか。

今日からは、単純に温める時も、この磁性鍋を使ってください。なぜ？電子レンジの体にあまり良くない電磁波を遠赤外線に転換しているからです。安心してお使いいただけます。

№１６　鶏の唐揚げの温め　２０２２年９月３日　磁性鍋１４６

食材を磁性鍋のスノコの上に置いて温めるのが1番熱効率はいいですが、他の耐熱容器に食材を入れて、耐熱容器ごと温めることもできます。

（４）サバの味噌煮（簡単にできるんですよ）

№６７　サバの味噌煮　２０２２年１月２５日　磁性鍋３２　　　

（５）かぼちゃ

かぼちゃって、甘く煮るものだと思っていませんか？

磁性鍋で加熱すると、かぼちゃのうま味が増し、何も付けなくてもおいしくいただけます。

NO.８　かぼちゃ　２０２２年８月２４日　磁性鍋１４３

（６）ポテトサラダ

磁性鍋を使うと、ポテトサラダが簡単にできます。

№３１　ポテトサラダ（サツマイモ入り）　２０２２年１月１日磁性鍋１０　　　

№３２　ポテトサラダ（カボチャ入り）　２０２２年３月４日磁性鍋６１　　　

№３３　ポテトサラダ（いぶりがっこ入り）　２０２２年２月６日磁性鍋４９　　　

（７）ナス

ナスやピーマンは夏の野菜なので、是非　夏　ハウスものでなく　旬のナスやピーマンで調理してみてください。

№５１　ナスとピーマン（＋豚肉）の味噌和え　２０２２年８月２４日　磁性鍋１４２

ナスを加熱した調理を何回も紹介していますが、ナスはまるごと加熱した方が断然美味しいことを発見。

№５１（磁性鍋１４２）のレシピでは、ナスをまるごと加熱しています。

（８）野菜とお肉

冷蔵庫の中にあるあまりものの野菜やお肉を磁性鍋に放り込んで、好きな味付けで（塩こしょう　又は　味噌　又は　しょうゆ味　など）チン。いろいろ試してみてください。

№５９　野菜炒め風野菜蒸し１（豚肉＋キャベツ、人参、タマネギ、しいたけ）２０２２年３月２４日　磁性鍋６８　

№６０　野菜炒め風野菜蒸し２（豚肉＋キャベツ、もやし、人参）２０２２年４月９日　　磁性鍋６９　

フライパンは使わないので、野菜炒め風としてみました。

加熱時間は、固めのパリッとした野菜を食べたければ短めに。しっとりと柔らかくしたければ少し長めに。

№４３　ナスと小松菜（＋豚肉）の味噌和え　２０２２年６月２１日　磁性鍋８９　

私の好みですが、ナス・ピーマン・チンゲンサイは味噌味が好きです。

№４４　大根と豚肉の重ね蒸し１　２０２２年１月２７日　磁性鍋３８　　

№４５　大根と豚肉（鶏肉）の重ね蒸し２　２０２２年３月１２日　磁性鍋６３　　

（９）じっくり煮込む

№５３　キャベツと豚肉の煮物１　２０２２年１月１日　　磁性鍋１３　

これ、1番の一押し！じっくり煮込んで、キャベツに味がしみてこれ超美味しい。まず1回作ってみて。ちょっと薄味かもしれない。

（１０）磁性鍋でもできる

№７４ピーマンの肉詰め　２０２２年８月３日　磁性鍋１３０　　　

フライパンでなく磁性鍋で作るピーマンの肉詰め。これができると言うことは、ハンバーグもできる。

№４７　肉じゃが２　２０２２年３月２４日　磁性鍋６７　　

№７９　目玉焼き（卵２個）　２０２２年８月１９日　磁性鍋１４０

　　　　目玉焼き（卵４個）　２０２２年９月１３日　磁性鍋１５１

№１００　目玉焼き（卵１個）　２０２２年８月７日　磁性鍋１３５　

NO.100は磁性マグカップ。

正確には、目玉蒸し？

他にも色々。あとは、目次を見てね。

（１）野菜・いも等がメインのレシピ　温野菜・加熱するだけ

№１　ブロッコリー　２０２１年１２月２９日　磁性鍋１　

№２ブロッコリー２　　２０２２年６月２６日磁性鍋１００

№３　しいたけなど、きのこ　　２０２１年１２月２９日磁性鍋２　

№４　カリフラワー　２０２２年５月１１日磁性鍋７１

　　黄色いカリフラワー　２０２２年７月６日磁性鍋１０８

№５　とうもろこし　２０２２年８月１３日　磁性鍋１３７

№６　ジャガイモ　２０２２年５月２５日磁性鍋７６

№７　さつまいも　２０２２年１月１日磁性鍋２１　

№８かぼちゃ　２０２１年１２月２９日磁性鍋３　

かぼちゃ　２０２２年８月２４日　磁性鍋１４３

№９　ナス蒸し　２０２２年８月１９日　磁性鍋１４１

ナスは切って加熱するより、まるごと加熱した方が断然美味しいことを発見。

№１０　ふくだち　２０２２年１月１２日磁性鍋２４　　

№１１　ひろっこ　２０２２年１月３０日磁性鍋４３　

№１２　ニラともやし　２０２２年５月４日磁性鍋７０　

№１３　ズッキーニとピーマンとしいたけ　２０２２年６月１６日磁性鍋８７　

ナスを加熱した調理を何回も紹介していますが、ナスはまるごと加熱した方が断然美味しいことを発見。

№５１（磁性鍋１４２）のレシピでは、ナスをまるごと加熱しています。

№５２　レタスと豚肉の重ね蒸し　２０２２年１月２６日　　磁性鍋３４　

№５３　キャベツと豚肉の煮物１　２０２２年１月１日　　磁性鍋１３　

№５４　小松菜焼き　２０２２年５月１１日　磁性鍋７２　

№５５　ナスと挽肉の味噌和え　２０２２年５月２５日　磁性鍋７７　

№５６　あり合わせの材料で煮物　２０２２年１月１日　　磁性鍋１７　

№５７　ひじきの煮物　２０２２年１月９日　　磁性鍋２２　

№５８　ツルムラサキのおひたし２０２２年７月３０日　磁性鍋１２２　

№５９　野菜炒め風野菜蒸し１（豚肉＋キャベツ、人参、タマネギ、しいたけ）２０２２年３月２４日　磁性鍋６８　

№６０　野菜炒め風野菜蒸し２（豚肉＋キャベツ、もやし、人参）２０２２年４月９日　　磁性鍋６９　

№６１　ナス蒸しの肉味噌のせ　２０２２年８月１４日　磁性鍋１３８

（６）肉・魚がメインのレシピ

№６２　塩鮭の切り身　２０２２年６月２６日　磁性鍋９９　

№６３　ぶりの切り身　２０２２年６月２４日　磁性鍋９６　

№６４　ほっけ　２０２２年６月３０日　磁性鍋１０２　　

№６５　鮭の切り身　２０２２年７月８日　磁性鍋１１１　　　

№６６　ししゃも　２０２２年７月３１日　磁性鍋１２５　　　

№６７　サバの味噌煮　２０２２年１月２５日　磁性鍋３２　　　

№６８　いわし　２０２２年８月３日　磁性鍋１３２　　　

№６９　蒸し鶏　２０２１年１２月３０日　磁性鍋６　　　

№７０　鶏の梅蒸し　２０２２年１月２８日　磁性鍋４１　　　

№７１　豚丼（牛丼）　２０２２年９月１３日磁性鍋１５０

№７２煮魚　２０２２年１月１日　磁性鍋１２　　　

№７３豚肉の生姜焼き風　２０２２年８月３日　磁性鍋１２８　　　

№７４ピーマンの肉詰め　２０２２年８月３日　磁性鍋１３０　　　

№７５豆腐入りハンバーグ　２０２２年３月１２日　磁性鍋６４　　　

№７６　豆苗の豚肉巻き　２０２２年２月６日　磁性鍋５０　　　　

№７７　えのきの豚肉巻き　２０２２年５月２７日　磁性鍋８０　　　

（７）卵・豆腐

№７８　擬製豆腐　２０２２年１月２０日　磁性鍋２７　

№７９　目玉焼き（卵２個）　２０２２年８月１９日　磁性鍋１４０

　　　　目玉焼き（卵４個）　２０２２年９月１３日　磁性鍋１５１

卵１個は、（１０）マグカップをご覧ください。

№８０　親子丼　２０２２年２月６日　　磁性鍋５１　

磁性鍋で卵焼きのようなものが作れないか、何度も挑戦しましたが、ことごとく失敗。

磁性鍋使いこなしハンドブックの「茶碗蒸し」のように、卵を器に入れて、水を入れた磁性鍋で加熱することで、急激な温度の上昇を防ぎ、卵が爆発するのを防ぐようです。

（８）ごはんもの　そば

№８１　白米　２０２２年１月２４日　磁性鍋３１　

№８２　炊き込みご飯１　２０２２年６月２３日　磁性鍋９３　

№８３　炊き込みご飯２　２０２２年７月１日　磁性鍋１０５　

№８４　チキンピラフ１　２０２２年７月１１日　磁性鍋１１４　　

№８５　チキンピラフ２　２０２２年７月２６日　磁性鍋１２０　

№８６　カレーピラフ　２０２２年６月２５日　磁性鍋９７　

№８７　チャーハンもどき　２０２２年７月２４日　磁性鍋１１９　

№８８　鶴見式ごはん　２０２２年６月２６日　磁性鍋９８　

№８９　玄米１　２０２２年１月２８日　磁性鍋３９　

№９０　玄米２　２０２２年６月１６日　磁性鍋８５　

№９１　そば　２０２２年１月１日　磁性鍋７　

№９２　焼きそば　２０２２年３月２１日　磁性鍋６５　

（９）味噌汁・スープ

№９３　ジャガイモとワカメの味噌汁　２０２２年８月７日　磁性鍋１３６　　

№９４　えのきと油揚げの味噌汁　２０２２年８月１日　磁性鍋１２７　　　

№９５　豆腐とワカメの味噌汁　２０２２年８月７日　磁性鍋１３４　　

№９６　豚汁　２０２２年２月１日　磁性鍋４７　　　　

№９７　カリフラワーのポタージュ　２０２２年８月３日　磁性鍋１２９　　　

№９８　かぼちゃとカリフラワーのポタージュ　２０２２年８月３日　磁性鍋１３１　　　

（１０）マグカップ

№９９　豆乳と甘酒２０２２年１月１日　磁性鍋１８　

№１００　目玉焼き（卵１個）　２０２２年８月７日　磁性鍋１３５　

付録　ブログのためになる記事より

簡単料理の一口メモベジブロスの作り方

魔法の基本調味料

野菜を食べよう

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はじめに

目次

初めて磁性鍋をお使いになる方へ オススメするレシピ

（１）野菜・いも等がメインのレシピ 温野菜・加熱するだけ

（２）温め・解凍

（３）野菜・いも等がメインのレシピ 和えもの・サラダ

（４）蒸しパン ホットケーキミックス オートミール

（５）（ごはんのおかずになる）野菜・いもがメインで肉（主に豚肉）が入ったレシピ